如何優(yōu)化餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理?
未來的消費(fèi)群層決不單單以簡(jiǎn)單化的服務(wù)，單一的品種可以滿足，培養(yǎng)管理和營(yíng)銷人才是從封閉式的單純銷售管理型向開放式的經(jīng)營(yíng)管理型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵，樹立生產(chǎn)銷售流水線的品牌意識(shí)，加強(qiáng)人才效率的競(jìng)爭(zhēng)無疑會(huì)取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。餐飲連鎖加盟行業(yè)提到，一方面，全面提高員工素質(zhì)和管理者管理水平是提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵;另一方面，餐飲與娛樂的有機(jī)結(jié)合是搞活餐飲的有郊途徑。 |
