在鹵菜加盟店之中,連鎖品牌的競爭力是成敗的關(guān)鍵。觀察美、日零售服務(wù)業(yè)的發(fā)展,連鎖經(jīng)營的未來必然從單店的競爭邁向品牌之爭,也就是連鎖體系之間的競爭,選擇弱勢品牌的加盟主,雖然可以少繳加盟金與權(quán)利金,但相對之下,所能享有的總部的資源和幫助也較少;許多事情都是要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
事實(shí)上,加盟條件及手續(xù)越嚴(yán)格的總部往往有較完整的加盟制度以及較強(qiáng)大的財(cái)力與實(shí)力,反而較有能力保證加盟者獲利。
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