摘要：重慶饞味食品開發(fā)有限公司是一家以饞嘴鴨特色熟食鹵菜加盟為一體的熟食加盟連鎖公司，饞味食品以:饞嘴鴨、饞味鴨、風(fēng)光饞嘴鴨、特色熟食、特色鹵菜作為主打菜品。饞嘴鴨連鎖熟食鹵菜加盟電話:023-63763005
熟食店怎么選址10大法則：
一、熟食店形象：視覺效果明顯(店前五米內(nèi)無障礙物)，能對門店招牌一目了然。
二、購買方便性：各種交通工具�？渴欠穹奖悖T店離街道不超過4米。
三、熟食店面積：門面至少在3.5米以上，深度不低于5米。
四、聚客點(diǎn)：周邊有無大型商場(2000平米以上),農(nóng)貿(mào)市場,大型社區(qū)以及至少有2家以上品牌食品店。
五、人流量(從門店經(jīng)過的人數(shù))： 1、商業(yè)街店：高峰期每小時(shí)人流量不低于500人,全日不低于5000人;2、社區(qū)店：高峰期(上下班)每小時(shí)人流量不低于300人,全日人流不低于3500人。
六、住戶(社區(qū)店)： 半徑50米范圍內(nèi)不低于3000戶住戶。圖片2.jpg七消費(fèi)能力：中等以上消費(fèi)人群佳。
八、租金：視特殊情況另定。
九、還要考慮是否存在拆遷可能;有無上下水(有無水龍頭及下水道，電容量達(dá)五千瓦);陽光照射情況(早上、中午、傍晚照射店面情況);確認(rèn)店面有無產(chǎn)權(quán)證。
十、定位和選址是開熟食店成功的步，選址如何更有效呢?在選址的過程中，必須對所選定的潛在地址的相關(guān)因素進(jìn)行詳細(xì)的分析，具體來講包括以下內(nèi)容：
1、地區(qū)消費(fèi)能力。選址前我們要對當(dāng)?shù)厝藗兊南M(fèi)能力做基本的調(diào)查和評估。
2、地區(qū)的飲食習(xí)慣。了解家庭一日三餐的飲食情況，以快節(jié)奏的工作生活方式為依據(jù)，判斷對于熟食的需求度。
3、競爭狀況。一個(gè)地區(qū)熟食店的競爭狀況可以分成兩個(gè)不同的部分來考慮。一是直接競爭的評估，即提供同種經(jīng)營項(xiàng)目，同樣規(guī)格、檔次的熟食經(jīng)營店可能會(huì)導(dǎo)致的競爭，這對熟食店來說，是消極的。二是非直接競爭，包括不同的經(jīng)營內(nèi)容和品種，或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的熟食店，這類競爭有時(shí)起互補(bǔ)作用，對餐飲企業(yè)是有利的。如果無任何一種形式的競爭，將具有壟斷地位;如果有任何一種形式的競爭，都是值得在投資前認(rèn)真研究和考慮的。競爭既是一種威脅，又是一種潛在的有利條件，只要把競爭對手作為一面鏡子認(rèn)真分析其優(yōu)勢或劣勢，就便于我們在競爭中掌握主動(dòng)。
4、店面所處的街道形式交通狀況。這個(gè)因素主要考慮到街道和交通的形式是否會(huì)吸引人們到這個(gè)地方來，還是處于大型的居住區(qū)，或是人流量大聚集的商業(yè)地區(qū)。其實(shí)，這些因素直接意味著客源，獲得本地區(qū)車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料，以保證除了固定客源外有充足的不定向客源。
5、熟食店的可見度和形象特征。熟食店的可見度是指餐廳位置的明顯程度，也就是說，無論顧客從哪個(gè)角度看，都可以獲得對店鋪的感知。店鋪可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進(jìn)行評估的，店鋪的可見度往往會(huì)影響到店鋪的吸引力。同時(shí)，無論從經(jīng)營內(nèi)容、方式、菜品質(zhì)量、服務(wù)、裝潢等方面，還是在所選地址上都應(yīng)具有明顯的突出的形象特征。 |
