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兩分鐘巧克力蛋糕
用料：
面粉三茶匙，無(wú)糖可可粉（可用一勺咖啡加兩勺高樂(lè)高）三茶匙，糖兩荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奧利奧餅干（可不加）一塊，牛奶三茶匙，雞蛋一個(gè)，巧克力煉乳（可用巧克力醬）少許，草莓醬（可不用）少許
做法：
1.準(zhǔn)備一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，攪拌勻
2.放入雞蛋，耐心攪拌勻！
3.將巧克力和奧利奧敲碎，將奧利奧和巧克力碎放入杯中攪拌一下！放微波爐高火兩分鐘！
4.取出扣在盤(pán)子上，切成三片，用小杯子整下形。
5.在每一片蛋糕上涂上草莓醬�。ǹ梢圆煌恐苯映裕⿲⒌案獐B加起來(lái),淋上巧克力煉乳！稍裝飾！可以吃了！
芒果糯米糍
用料：
糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶100g，椰漿100g，幼砂糖50g，黃油15g，椰絲適量
做法：
1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無(wú)顆粒；
2.黃油隔熱水融化，倒入牛奶面糊中；攪拌均勻；
3.放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內(nèi)，程序選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；
4.取出，用筷子攪拌均勻，取出放入干凈容器中，蓋保鮮膜冷卻；
5.芒果切成��；將面團(tuán)分割成小份，揉捏成光滑面團(tuán)，壓扁；
6.裹入事先切好的芒果��；包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實(shí)即可。
冰綠茶牛軋?zhí)?/H2>
用料：
冰綠茶棉花糖100克，花生米80克，全脂奶粉50克
做法：
1.如果是生花生米，請(qǐng)先放入微波爐里用高火加熱2分鐘。 熟花生米去皮，分成兩半。
2.棉花糖放入陶瓷容器里，噴上少許水，然后放入微波爐，高火加熱1分鐘。
3.將奶粉倒入熱融化了的棉花糖里，攪拌一下。然后再倒入花生米，攪拌均勻。
4.裝入厚的保鮮袋里，或者保鮮膜里包著，整形成長(zhǎng)方形，放入冰箱冷凍層冷凍變硬。
5.1小時(shí)后取出切成小塊即可。
巧用“叮�！�
用料：
北豆腐1塊，豆瓣醬15g，白砂糖5g，白芝麻適量，小蔥適量
做法：
1.北豆腐洗凈后切成厚度約1cm，長(zhǎng)寬各5cm的小塊。小蔥切成碎末備用。
2.將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合，均勻地刷在豆腐表面。
3.把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中，無(wú)須加蓋，高火4分鐘，中途翻一次面。
4.吃的時(shí)候表面撒上小蔥碎。
香辣紅酒雞腿（微波爐版）
用料：
雞腿400g，生抽適量，烤肉料適量，紅酒適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量
做法：
1.準(zhǔn)備好雞腿、調(diào)味料，生抽倒入雞腿中，拌勻。
2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。
3.調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。
4.腌好的雞腿放入微波烤盤(pán)。
5.烤盤(pán)送入微波爐；調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面；再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘即熟。
手撕香菇根
用料：
香菇根150g，香菜碎一點(diǎn)點(diǎn)，生抽2茶匙，鹽一小撮，孜然粉1.5小勺，辣椒粉1小勺，色拉油茶匙
做法：
1.平時(shí)做香菇菜時(shí)，摘下的香菇根，集攢起來(lái)放保鮮袋入冰箱冷藏保存。用流動(dòng)的水清洗干凈香菇根表面的雜物，下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個(gè)盡量攥干。
2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都處理好。
3.先撒鹽，顛勻；然后加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。
4.后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜碎拌勻。
5.取一個(gè)可以進(jìn)微波爐的大盤(pán)，把腌制好的香菇根全部攤開(kāi)鋪勻。
6.將盤(pán)放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來(lái)的香菇根稍帶點(diǎn)濕，不至于太干。如果喜歡口感筋道干爽的，可以視情況自己延長(zhǎng)時(shí)間。）
焦糖鮮橙布丁
用料：
雞蛋1個(gè)，牛奶125ml，橙子小半個(gè)，砂糖25克，香草莢1/4根，細(xì)砂糖30克，溫水10ml
做法：
1.把香草莢的籽刮出加入牛奶中，砂糖25克也加入牛奶中。
2.放入微波爐。高火加熱1分30秒，至高溫。
3.雞蛋好是常溫的，在碗中打散，注意動(dòng)作輕柔不要用力，以免打出氣泡。
4.用打蛋器把熱過(guò)的牛奶中的砂糖攪拌溶化后，緩慢倒入打散的蛋液中。
5.混合物通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾。
6.用勺子把布丁液裝入容器內(nèi)，再用廚房紙巾吸去泡沫。
7.蓋上保鮮膜，用牙簽插出小孔。
8.準(zhǔn)備一個(gè)耐熱玻璃深盤(pán)，放入一半的水，微波爐加熱1分30秒至溫?zé)帷?BR>9.把布丁碗放入微波爐中，低火加熱5分鐘，我是先用3分鐘，看一下凝固狀態(tài)，再1分鐘1分鐘往上加，到剛剛凝固即可，時(shí)間太長(zhǎng)容易成蜂窩狀。
10.把30克糖放入不粘小鍋中，熬至焦糖化時(shí)，再?gòu)幕鹕弦崎_(kāi)，加入溫水10ml，攪拌成焦糖醬。把焦糖醬倒在布丁碗里，加入切小塊的酸橙即可。
煎蛋小姐_叫我營(yíng)養(yǎng)果凍
用料：
QQ糖兩顆，棉花糖（有顏色比較搞怪）三大粒，胡蘿卜一塊，橙子半個(gè)，牛奶或杏仁露或椰漿50g
做法：
1.將棉花糖放入牛奶中
2.將果蔬榨汁，倒入小酒盅或模具中，加入QQ糖
3.分別微波爐加熱30--60秒后攪拌均勻
4.牛奶液稍涼后，倒在盤(pán)子上，不要晃動(dòng)，平穩(wěn)放入冰箱，果蔬汁也放入冰箱
5.30分鐘取出，將果蔬汁果凍脫模，放在牛奶果凍上 |
