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江津區(qū)：尖椒雞提起江津我們都曉得米花糖，其實(shí)江津還有一道很出名的美食，那就是尖椒雞。我們對(duì)尖椒雞肯定都不陌生，但很多人都不曉得這道菜是發(fā)源于江津。大的樂(lè)趣自然是末了在一盤尖椒里頭哈雞肉渣渣了撒。
合川區(qū)：羊肉米粉與其它地方的清湯羊肉粉不同，合川羊肉粉也帶上了重油辣的重慶印記，而許多合川人的一天總是由一碗麻辣味兒十足的羊肉粉拉開(kāi)序幕的。
永川區(qū)：尖椒皮蛋永川出名的特產(chǎn)是一種茶葉，叫秀芽。在吃的方面比較出名的有豆豉和皮蛋，而皮蛋常見(jiàn)的吃法就是涼拌，尖椒皮蛋，有些家庭還喜歡加上一大把魚(yú)香菜。
璧山區(qū)：來(lái)鳳魚(yú)來(lái)鳳魚(yú)是近年來(lái)重慶江湖菜流行之鼻祖，之后才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚(yú)、太安魚(yú)等。而后來(lái)這些流行的江湖菜，在烹制手法上，都沒(méi)有擺脫來(lái)鳳魚(yú)的影響。
大足區(qū)：狼牙土豆不瞞大家說(shuō)，小編人生中次吃到的狼牙土豆就是在大足，而且迄今為止覺(jué)得好吃的狼牙土豆也是那次。
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