企業(yè)組建初期，企業(yè)理念比較直觀，簡潔明了，容易讓人記住。隨著環(huán)境的變化和企業(yè)的壯大，餐飲企業(yè)集團化和加盟連鎖化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢之一。因而，原先那種直觀簡樸的企業(yè)理念已不能適應企業(yè)更為健全的組織機制的形勢，需要對企業(yè)理念進行科學的建構，必須特別重視包括企業(yè)文化內(nèi)外的審視與兼容，從而塑造新的企業(yè)形象。
