受許人有權(quán)向特許人拿什么資料?
找到欲加盟餐飲連鎖加盟的商店，又申請了營業(yè)執(zhí)照，那么，該進一步籌備開張的事宜了。特許經(jīng)營的概念便是在總店的模式下經(jīng)營，所以要不斷與總店的負(fù)責(zé)人接觸，拿取一切新的資料。
根據(jù)原國內(nèi)貿(mào)易部《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法(暫行)》第九條規(guī)定，受許人可向特許者拿取以下資料：
一、特許經(jīng)營手冊
每一所特許經(jīng)營企業(yè)，都要向有意加盟的人提供一份經(jīng)營手冊，如《單店營運手冊》、《VI手冊等》，把特許加盟的要求一一闡釋，如統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一招牌、宣傳用品、工作服裝、營業(yè)方式等。有些體系，要確認(rèn)申請人真的已經(jīng)成為加盟商后才發(fā)給手冊的，在一般情況下，特許人通常都會舉辦一個象征性的授權(quán)儀式或頒發(fā)授權(quán)證書的儀式上一并發(fā)放手冊。無論如何，必須細(xì)閱經(jīng)營手冊，才開始工作。
二、要求提供培訓(xùn)
培訓(xùn)是特許經(jīng)營開業(yè)前重要的部分，通常是由特許者統(tǒng)一安排教育和培訓(xùn)。受許人有權(quán)要求額外訓(xùn)練，簽合同前必須雙方磋商妥當(dāng)，并將條款及收費等項目仔細(xì)加^合同中。所指的培訓(xùn)和指導(dǎo)，就是如何利用特許者的商標(biāo)、商號、專利、管理經(jīng)驗等方法從事經(jīng)營，以便適應(yīng)日后的運作。
三、開店指導(dǎo)
開店指導(dǎo)亦是培訓(xùn)的一種，是特許者為受許人提供店址選擇、店面設(shè)計、廣告策劃、開業(yè)儀式的策劃、設(shè)備的安裝調(diào)試、物品采購、員工招聘等方面的服務(wù)。受許人有權(quán)獲得特許者所提供的經(jīng)營技術(shù)和商業(yè)秘密，這是受許人購買特許經(jīng)營權(quán)的一個重要目的，但雙方在合同上應(yīng)對如何正確使用經(jīng)營技術(shù)和商業(yè)秘密做出明確的約定，條文越詳細(xì)越好。
四、長期跟進
商店成功開業(yè)后，也必須與餐飲連鎖加盟特許人保持定期聯(lián)絡(luò)，受許人要不斷監(jiān)督檢測特許者有否提供長期的經(jīng)營指導(dǎo)、培訓(xùn)和合同內(nèi)規(guī)定的物品供應(yīng)。 |
