| 餐飲連鎖加盟于自由連鎖經營并不抵觸，兩者沒得什么交集，但也不是說沒得聯(lián)系。自由連鎖經營不是由一個大企業(yè)開設許多分店，而是由許多獨立的商店自愿聯(lián)臺起來進行共同活動的聯(lián)臺組織，因此自由連鎖也可稱“自愿連鎖”、“志同連鎖”等。自由連鎖實際上是一種橫向發(fā)展的臺約系統(tǒng)，它之所以出現(xiàn)，主要是中小商業(yè)企業(yè)為了保衛(wèi)自己的利益.利用團結、協(xié)作的聯(lián)合形式，來取得和大零售商同樣的競爭條件，以對抗大資本零售商的競爭。
自由連鎖經營的主要特點有：
�、倏偟昱c成員店之間并不存在經營權的買賣關系，而是協(xié)商和服務的關系，成員店的所有權、經營權和財務核算都是獨立的，有的成員店甚至可以使用自己的店名商標。
�、谶B鎖商店主導者是批發(fā)企業(yè)，集團的主體是零售企業(yè)。
�、塾袕娪辛Φ目偛繖C構，并要求全體成員企業(yè)在總部統(tǒng)一領導下統(tǒng)一經營，總店主要負責統(tǒng)一進貨和配送。
�、芸偟昊蛑鲗髽I(yè)與成員店之間主要是靠臺同和商業(yè)信譽建立一種互助互利關系，結成連鎖商店的目的是降低經營成本和費用，促進經營合理化、現(xiàn)代化。
自由連鎖既具有連鎖經營的規(guī)模優(yōu)勢，餐飲連鎖加盟同樣具有規(guī)模優(yōu)勢，同時又能保持獨立小商店的某些經營特點。因此，對于中小企業(yè)眾多的地區(qū)來說，發(fā)展自由連鎖經營方式是比較合適的，如香港、臺灣的一些傳統(tǒng)式“夫妻型”商店，在競爭不過新式的便利商店后，紛紛改頭換面，加入自由連鎖體系，成為自由連鎖店。 |
