選好店址是您邁入成功的步,好的開始是成功的一半,適當(dāng)?shù)牡曛肥巧獾倪\營,獲利的多少不可忽視的重要因素,因此根據(jù)一品香手撕烤鴨的特點,我們?yōu)槟峁┮韵逻x址建議: 1 商場或超市內(nèi) 此地段消費能力強,消費者素質(zhì)較高,并且大多在商業(yè)中心,更適合開“店中店”, 不僅可以節(jié)約房租裝修等許多投資,而且可以與商家形成聯(lián)合促銷,擴大產(chǎn)品銷售,是小額投資者的。 2商業(yè)鬧市 商圈大,流動人群多,消費快速,沖動購買者眾,消費額高。此地段是約會、聊天、逛街、休息等動機不一的人士云集的場所,特別是周末及假日顧客較多,因此必須考慮好備足貨,以確保正常供應(yīng)。 3 公司商號集中區(qū) 該地段以上班職工為主要顧客,他們的午餐都是在公司自行解決,他們更喜歡一個電話馬上送貨上門的服務(wù),經(jīng)營者必須了解這些特點。要經(jīng)常到各寫字樓派發(fā)廣告單,遇有節(jié)假日,適當(dāng)搞些有獎、降價、禮品等促銷活動。 4文教區(qū) 意學(xué)生是此地段的主要顧客。一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異。而且接送孩子上學(xué)的多為家庭主婦及老人,這些人可能會成為我們的老顧客。 5住宅區(qū) 此地段的顧客以附近居民為主,多為固定回頭消費群體,待客重點是如何體現(xiàn)親切溫暖感及高質(zhì)量的服務(wù)。 6車站碼頭附近 來往的乘客主要是客戶群,也有上班職工,也有學(xué)生。人員流動快,時間一般較為緊迫,成品,便于攜帶的食品銷售較為容易。 娛樂場所、旅游景點 此地段的顧客多為外地旅游的游客,對于本地食物懷有好奇,購買欲強,便于銷售。本地人也會在游玩時選擇便捷的食物攜帶,市場較為樂觀。 7大的工業(yè)區(qū)內(nèi)或開發(fā)區(qū) 外來打工人員多,老鄉(xiāng)聚會、同事請客,買上一些風(fēng)味特色小吃,定會使宴會增色不少。
低風(fēng)險、低投入、高回報的產(chǎn)業(yè)。可廣泛在街道、集貿(mào)市場、菜場、居民小區(qū)、夜市等地方開店經(jīng)營,全年均可營業(yè),無明顯淡旺季之分。
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