| 餐飲連鎖加盟需要考慮的重要因素 |
| ［
作者：餐飲連鎖加盟 轉(zhuǎn)貼自：本站原創(chuàng) 日期:2012/6/1 8:33:40 點(diǎn)擊數(shù)：3674 信息錄入：diyiseo
］ |
餐飲連鎖加盟需要考慮的重要因素。
加盟是為創(chuàng)業(yè)者提供了一條通往成功的捷徑，但并非可以高枕無(wú)憂，市場(chǎng)中因加盟被騙的例子屢見不鮮，所以加盟者一定要提高警惕。
首先，創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個(gè)事業(yè)自己是否感興趣
如果不感興趣，好慎重考慮一下，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的好動(dòng)力，也是成功的必備要素。餐飲業(yè)是一個(gè)起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個(gè)吃苦耐勞的準(zhǔn)備，好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。
其次，開店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來(lái)說(shuō)，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來(lái)，許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此，餐飲加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。
第三，分清加盟品牌的優(yōu)劣勢(shì)
目前，餐飲連鎖加盟店的種類較多，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。
首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場(chǎng)上有沒有競(jìng)爭(zhēng)力。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時(shí)代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨(dú)到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠(chéng)懇，這會(huì)影響到以后合作的氣氛。后，不要貪便宜，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價(jià)比較高的餐飲店做加盟，這樣對(duì)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)有利。
除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應(yīng)對(duì)加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范圍是否確認(rèn)，加盟商的信譽(yù)度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。
第四，在選址上一定要看準(zhǔn)確
很多餐飲加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不好，很多原因是因?yàn)檫x址的問(wèn)題。由于選址不當(dāng)，顧客看不到，自然沒有光臨。找對(duì)品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。一般來(lái)說(shuō)，在選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，包括做誰(shuí)的生意？周圍的固定居民有哪些？流動(dòng)顧客群又有哪些？其次，要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平，并預(yù)測(cè)未來(lái)半年的消費(fèi)走勢(shì)。后要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測(cè)、毛利差、費(fèi)用水平等，決定選點(diǎn)取舍。
重慶饞味食品開發(fā)有限公司：餐飲連鎖加盟 ，www.smartfeels.cn 。 |
|
|
| 【打印此文】【關(guān)閉窗口】 |
