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餐飲連鎖加盟提出關(guān)于餐飲服務(wù)營銷的幾點建議
[ 作者:餐飲連鎖加盟    轉(zhuǎn)貼自:本站原創(chuàng)    日期:2012/6/4 9:37:55 點擊數(shù):3792    信息錄入:diyiseo ]

  重慶饞味餐飲連鎖加盟,提出關(guān)于餐飲服務(wù)營銷的幾點建議,餐飲業(yè)服務(wù)營銷整合,應(yīng)從以下幾方面著手:
  建立菜品創(chuàng)新制度,設(shè)立監(jiān)督審核機制。
  加強自身素質(zhì)建設(shè),做到硬件過關(guān)、軟件到位。
  健全管理體制。好的管理體制是酒店各種策略、方案順利實施的保證,也是餐飲企業(yè)不斷成功的保證,力求做到分工至細(xì)、權(quán)職分明、監(jiān)督有效。
  完善培訓(xùn)制度,F(xiàn)代企業(yè)以人為主,優(yōu)秀的員工是企業(yè)得以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。餐飲加盟連鎖店應(yīng)完善員工的教育培訓(xùn)及福利待遇制度,確立員工入店先培訓(xùn)的制度,和員工進(jìn)行有效的溝通,做到人無貴賤、事無巨細(xì)、教育及進(jìn)、獎懲分明。
  充分運用營銷理念。解除員工思想包袱,把握好顧客投訴的接待與處理,積極開拓市場、鞏固市場。
  做好日志、月志工作。管理人員每日必須書面匯報工作狀況及突發(fā)事件的發(fā)生與處理。各大餐飲加盟連鎖店都有定期舉行員工大會,總結(jié)經(jīng)驗,激勵先進(jìn)員工,制定發(fā)展目標(biāo)等。
  營銷策劃要群策群力,不能一人鉆研。策劃方案出來后,要先進(jìn)行模擬,在模擬過程中進(jìn)行修改,以期達(dá)到預(yù)想的效果,后進(jìn)行全員培訓(xùn)。一定要讓全體員工熟知營銷活動中的內(nèi)容,隨時、快速、自信地向客人解釋清楚,并能通過講解達(dá)到誘惑的目的。這樣,一個營銷方案的實施才能真正發(fā)揮其力度。

  重慶饞味食品開發(fā)有限公司餐飲連鎖加盟 ,www.smartfeels.cn

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