摘要：重慶饞味食品開發(fā)有限公司是一家專業(yè)從事熟食店加盟的熟食加盟連鎖公司，饞味食品以:饞嘴鴨、饞味鴨、風(fēng)光饞嘴鴨、特色熟食、特色鹵菜作為主打菜品。饞嘴鴨連鎖熟食加盟電話:023-63763005
一、首先我們應(yīng)該要做到的就是保持菜品的新鮮度和食品的衛(wèi)生，讓顧客對(duì)店鋪放心。所用的原料一定要新鮮，而且加工時(shí)一定要保持清潔衛(wèi)生，同時(shí)還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產(chǎn)品好是在當(dāng)天全部賣完，當(dāng)天賣不完的，則應(yīng)及時(shí)放入冰柜中冷藏保鮮。
二、熟食店加盟要有自己的主打品種或特色產(chǎn)品，而且往往是以一兩樣主打品種或特色產(chǎn)品為主，幾種一般產(chǎn)品為輔，帶動(dòng)銷售，從而形成自己的風(fēng)味特色，達(dá)到吸引顧客的目的。
三、面對(duì)眾口難調(diào)的顧客，熟食店如何做到讓每一個(gè)消費(fèi)者盡興而歸呢。呂大房的呂老師教你，可以在小吃店門口放一個(gè)意見(jiàn)改進(jìn)表，讓顧客把珍貴的建議留下，不斷的改正提升。
四、平等待人、平等接物，是對(duì)一個(gè)人的基本素質(zhì)要求。而面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，平等似乎成為了有錢人的特權(quán)，伴隨著這股歪風(fēng)邪氣，不少人對(duì)貧富的歧視，直接影響到對(duì)待顧客的服務(wù)態(tài)度。
五、從事熟食店時(shí)，當(dāng)然要先衡量自己的出品，然后再推銷。但不要忘了站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上真心實(shí)意地檢查出品的質(zhì)量，對(duì)此不要抱無(wú)所謂的態(tài)度。在你檢查出品的質(zhì)量如何，價(jià)格是否合理，需要多大分量等問(wèn)題的時(shí)候，應(yīng)隨時(shí)考慮顧客的需要。
六、誠(chéng)實(shí)經(jīng)商，靠欺騙顧客的行為是不會(huì)長(zhǎng)久的。有時(shí)候可以蒙騙顧客一時(shí)，但不能蒙騙他們一世。顧客要是覺(jué)得在你的店里上過(guò)當(dāng)，他日后定回避而遠(yuǎn)之，而且他還會(huì)發(fā)出人海戰(zhàn)術(shù)，一傳十，十傳百。 |
