古代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的開展歷程中，廣闊企業(yè)勇于理論、不畏波折、克制困難、發(fā)奮進(jìn)取、付出了艱苦努力，在開展中也表現(xiàn)出了探索性和激動(dòng)型的特點(diǎn)。經(jīng)過這一階段的理論，廣闊企業(yè)積聚了經(jīng)歷，看到了不夠，不�？偨Y(jié)與反思，使中式快餐進(jìn)到新世紀(jì)以來，開展的愈加堅(jiān)實(shí)，以感性積聚為主的開展特征展現(xiàn)的愈加分明：
（1）開展思緒更趨客觀性，愈加注重從客觀實(shí)踐動(dòng)身，增加了開展中的自覺與激動(dòng)；
（2）資本參與更趨合感性，企業(yè)講務(wù)實(shí)效，參與注重報(bào)答，開展注重根底，擴(kuò)張注重生活；
（3）市場(chǎng)銜接更趨嚴(yán)密性，企業(yè)定位愈加貼近市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)多元化需求；
（4）開店散布更趨區(qū)域性，大多企業(yè)先立足外地和區(qū)域擴(kuò)展，采取步步為營(yíng)，逐漸推進(jìn)的戰(zhàn)略，獲得實(shí)效;
（5）內(nèi)在積聚更趨深層性，增強(qiáng)本身根底建立和管理支撐體系建立，不停積聚內(nèi)在功力，追求和維系企業(yè)耐久開展；
（6）企業(yè)開展更趨穩(wěn)固性，大起大落和過于炒作的景象分明削弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步開展和不停提升。
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