當(dāng)前，我國(guó)的熟食連鎖加盟經(jīng)營(yíng)正處于高速發(fā)展階段，機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)并存，投資者既可能從中發(fā)掘出令人驚喜的金礦，也可能掉進(jìn)險(xiǎn)惡的陷阱。如何選擇一家優(yōu)良的熟食連鎖特許商，成了欲加盟熟食業(yè)連鎖店的中小投資創(chuàng)業(yè)者的成敗關(guān)鍵。重慶饞味熟食加盟公司在這里介紹一下熟食加盟成功因素：
要對(duì)熟食連鎖特許商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審查
原內(nèi)貿(mào)部的《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法試行》第十七條規(guī)定：“特許者開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)應(yīng)按本規(guī)定第十二條所列材料提交備案。”因此，投資加盟者應(yīng)該向熟食連鎖特許商索要并審查其備案資料，以確定其合法性。
對(duì)熟食連鎖特許商的企業(yè)品牌知名度進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估
如今熟食業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)表現(xiàn)，而是以品牌競(jìng)爭(zhēng)的形式體現(xiàn)出來(lái)。換句話說(shuō)，當(dāng)消費(fèi)者決定購(gòu)買熟食時(shí)，他往往要先決定去那家熟食店或想到那家熟食店的東西好吃，然后才決定吃什么，即使他先做出了吃什么的決定，也必須決定那家熟食店。因此，選擇一家擁有良好知名度和優(yōu)秀企業(yè)品牌形象的熟食連鎖特許商，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。有良好知名度和優(yōu)秀品牌形象的熟食連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)基本特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑；較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟(jì)效益。
考察熟食連鎖特許商已運(yùn)行的加盟店、樣板店、直營(yíng)店是否正常運(yùn)行
在選擇良好的熟食連鎖特許商時(shí)，應(yīng)該充分了解其加盟店、樣板店、直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)狀況是否良好，有沒有穩(wěn)定營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，利潤(rùn)前景是否具有后續(xù)性等。
熟食連鎖特許商應(yīng)具備完善的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理組織結(jié)構(gòu)體系
優(yōu)良的熟食連鎖特許商應(yīng)有科學(xué)高效、職能清晰、組織合理的經(jīng)營(yíng)管理組織，使各連鎖店能高效運(yùn)轉(zhuǎn)。具體可從以下幾方面評(píng)價(jià)：是否具有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。
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