安全食用鹵菜的三個小妙招
饞味鹵菜加盟公司提醒您，鹵菜味美隱患不少 安全食用需注意三個妙招:
安全吃鹵菜注意三點
那么，中國傳統(tǒng)的鹵菜美食，人們是不是就不能享用了呢?當(dāng)然不是。人們要學(xué)會安全健康地吃。
1.購買途徑應(yīng)正規(guī)購買鹵菜一定要到正規(guī)的鹵菜店，以保證菜品的質(zhì)量。應(yīng)該說，正規(guī)的鹵菜店加工、冷藏環(huán)節(jié)有保證，原料來源正規(guī)。
2.掌握合適量消費者一次購買量不要太多，全家人可用一餐即可。如有剩余，要注意冷藏。少量食用鹵菜，對身體并無害處，還有活血祛寒的效果。但是如果大量食用，且吃得過多、過于頻繁，則對健康無益。鹵菜中香料對人體潛在的危害作用取決于“用量多少”，以及時間長短和接觸密切程度，尤其與食用者本身的健康狀況和免疫力強(qiáng)弱有關(guān)。
3.加吃一些水果和蔬菜在食用鹵菜的同時，好多吃些水果和蔬菜，以保證有充足的維生素和礦物質(zhì)攝入。因為水果蔬菜中的維生素C是亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢返奶烊蛔钄鄤�，能在一定程度上阻斷亞硝胺的形成，對身體起到良好的保護(hù)作用。 |
