自從我國國民經(jīng)濟(jì)改革開放以來，人民生活水平有了顯著提高。隨著改革外放步伐的加快，人們對高檔食品的需求量也隨之上升，國際友好往來日益增多，既增進(jìn)了國際友誼，也促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。近10年來，饞味烤鴨業(yè)除原有的大烤鴨店外，新發(fā)展的烤鴨加盟店不下200家，遍布市區(qū)和郊區(qū)各縣，除專業(yè)性烤鴨店外，幾乎在各大飯店，餐廳、飯莊都可“品嘗到美味的烤鴨。
改革開放帶來了烤鴨業(yè)的蓬勃發(fā)展，而烤鴨業(yè)的興旺又促進(jìn)了養(yǎng)鴨業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程，形成了“烤”、“養(yǎng)”在經(jīng)濟(jì)上的大聯(lián)合，這些烤鴨加盟店不僅扶植了國內(nèi)養(yǎng)鴨生產(chǎn)的發(fā)展，同時(shí)也走出國門使烤鴨加盟行業(yè)在國際上大展宏圖。
