| 從黑鴨加盟行業(yè)了解到，無公害鴨的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求主要表現(xiàn)在環(huán)境、準(zhǔn)則方面。
(1)產(chǎn)地環(huán)境要求。標(biāo)準(zhǔn)《無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求》(GB/T 18407.3)或《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(NY/T 388)已經(jīng)頒布。無公害鴨產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開清潔衛(wèi)生的環(huán)境。上述標(biāo)準(zhǔn)對無公害鴨產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境作了具體的規(guī)定，成為無公害鴨產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)可的判斷標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)地環(huán)境要求包括選址與設(shè)施、畜禽飲用水和大氣環(huán)境、消毒要求等。
(2)鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則和飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范等是無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范。無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范是生產(chǎn)的核心內(nèi)容，在各個技術(shù)環(huán)節(jié)中，無論是直接或間接影響產(chǎn)品的因素都應(yīng)納入生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范控制的范圍之中，按照無公害鴨產(chǎn)品的技術(shù)要求做出有可操作性的規(guī)定。管理者依據(jù)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范核查生產(chǎn)者的生產(chǎn)狀況和質(zhì)量控制水平，檢查生產(chǎn)者相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檔案，據(jù)此判定生產(chǎn)者生產(chǎn)管理是否達(dá)到無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。
(3)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》是無公害鴨產(chǎn)品管理的根本性文件。辦法規(guī)定;在中華人民共和國境內(nèi)從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)督管理等活動適用本辦法。該辦法共分8章，分別是總則、產(chǎn)地條件與生產(chǎn)管理、產(chǎn)地認(rèn)定、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、標(biāo)志管理、監(jiān)督管理、罰則和附則。
此外，還要在生產(chǎn)者、消費者中加強(qiáng)道德規(guī)范的建設(shè)。據(jù)黑鴨加盟行業(yè)介紹到，可以通過表揚、獎勵、號召等形式來弘揚模范執(zhí)行無公害鴨產(chǎn)品生產(chǎn)要求的生產(chǎn)者。利用批評、社會輿論來指責(zé)和制止生產(chǎn)和流通過程中的不道德行為。 |
