受許人有權(quán)向特許人拿什么資料?
找到欲加盟餐飲連鎖加盟的商店，又申請(qǐng)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，那么，該進(jìn)一步籌備開(kāi)張的事宜了。特許經(jīng)營(yíng)的概念便是在總店的模式下經(jīng)營(yíng)，所以要不斷與總店的負(fù)責(zé)人接觸，拿取一切新的資料。
根據(jù)原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法(暫行)》第九條規(guī)定，受許人可向特許者拿取以下資料：
一、特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)
每一所特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，都要向有意加盟的人提供一份經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，如《單店?duì)I運(yùn)手冊(cè)》、《VI手冊(cè)等》，把特許加盟的要求一一闡釋，如統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一招牌、宣傳用品、工作服裝、營(yíng)業(yè)方式等。有些體系，要確認(rèn)申請(qǐng)人真的已經(jīng)成為加盟商后才發(fā)給手冊(cè)的，在一般情況下，特許人通常都會(huì)舉辦一個(gè)象征性的授權(quán)儀式或頒發(fā)授權(quán)證書(shū)的儀式上一并發(fā)放手冊(cè)。無(wú)論如何，必須細(xì)閱經(jīng)營(yíng)手冊(cè)，才開(kāi)始工作。
二、要求提供培訓(xùn)
培訓(xùn)是特許經(jīng)營(yíng)開(kāi)業(yè)前重要的部分，通常是由特許者統(tǒng)一安排教育和培訓(xùn)。受許人有權(quán)要求額外訓(xùn)練，簽合同前必須雙方磋商妥當(dāng)，并將條款及收費(fèi)等項(xiàng)目仔細(xì)加^合同中。所指的培訓(xùn)和指導(dǎo)，就是如何利用特許者的商標(biāo)、商號(hào)、專利、管理經(jīng)驗(yàn)等方法從事經(jīng)營(yíng)，以便適應(yīng)日后的運(yùn)作。
三、開(kāi)店指導(dǎo)
開(kāi)店指導(dǎo)亦是培訓(xùn)的一種，是特許者為受許人提供店址選擇、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、開(kāi)業(yè)儀式的策劃、設(shè)備的安裝調(diào)試、物品采購(gòu)、員工招聘等方面的服務(wù)。受許人有權(quán)獲得特許者所提供的經(jīng)營(yíng)技術(shù)和商業(yè)秘密，這是受許人購(gòu)買特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的一個(gè)重要目的，但雙方在合同上應(yīng)對(duì)如何正確使用經(jīng)營(yíng)技術(shù)和商業(yè)秘密做出明確的約定，條文越詳細(xì)越好。
四、長(zhǎng)期跟進(jìn)
商店成功開(kāi)業(yè)后，也必須與餐飲連鎖加盟特許人保持定期聯(lián)絡(luò)，受許人要不斷監(jiān)督檢測(cè)特許者有否提供長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)和合同內(nèi)規(guī)定的物品供應(yīng)。 |
