在這個快節(jié)奏生活的時代，像是鹵味熟食這種味道既好且又方便的菜品有著明顯的優(yōu)勢。如果你資金少又想創(chuàng)業(yè)的話，重慶正宗饞嘴鴨加盟提醒您：不妨試試熟食加盟店，熟食小店只需少量資金就可以，非常適合剛接觸餐飲行業(yè)的投資者。
但是同時因為熟食加盟投資小，利潤高的特點，因此現(xiàn)在的熟食行業(yè)競爭相當(dāng)激烈，有的店是人山人海長隊購買，有的店卻是形單影只，幾乎沒人購買，這是為什么呢。這和熟食店的本身就分不開的，要想改變這種現(xiàn)狀就得需要明確店鋪對針對的消費市場，還需要細分自己的市場，通過對周圍環(huán)境、消費人群的特點，尋找適合的或者新的目標(biāo)市場。
在規(guī)劃市場的時候可以根據(jù)自己的熟食店的熟食特色和價位，先大致的確定下自己的商圈，然后考慮這個商圈內(nèi)現(xiàn)存的和潛在的消費者的需求，然后根據(jù)自己的熟食加盟店的特色開創(chuàng)出自己的市場，根據(jù)確定的市場推出自己的營銷方法。熟食市場的具體劃分可以根據(jù)地區(qū)劃分，比如像小區(qū)附近、商業(yè)街、工業(yè)街等等，除了這個還可以按照所在地的人們消費習(xí)慣來定位市場，除了這些就需要根據(jù)自己的菜品和適合的消費群來定位自己的熟食市場，只有自己的市場定位準(zhǔn)確，才能長盛不衰。
熟食加盟的市場定位很重要，不用太高也不用太低，只要適合熟食市場才是好的。 |
