檢驗(yàn)鹵菜原料的方法有哪些?
據(jù)鹵菜熟食加盟店介紹到，鑒別鹵菜原料是否符合要求，檢驗(yàn)的方法有兩種：一是由食品管理單位或食品專業(yè)檢驗(yàn)人員通過(guò)科學(xué)儀器進(jìn)行檢驗(yàn)，從而來(lái)判斷其原料是否符合要求，這稱為理化檢驗(yàn)。另一種是通過(guò)人們的感官(視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、聽(tīng)覺(jué))用望、聞、切、嘗等方法來(lái)判斷原料是否符合要求。
而饞味是鹵菜熟食加盟店的代表，“饞味”系列鹵制熟食品博眾家之長(zhǎng)，既保留川渝本土特色，又兼顧吸取各地精華，加上用天然植物提練的“饞味”秘制配方，使鹵制食品色、香、味達(dá)到極至狀態(tài)。食者回味無(wú)窮。 |
