| 從黑鴨加盟行業(yè)了解到，無公害鴨的生產技術規(guī)范要求主要表現在環(huán)境、準則方面。
(1)產地環(huán)境要求。標準《無公害畜禽肉產地環(huán)境要求》(GB/T 18407.3)或《畜禽場環(huán)境質量標準》(NY/T 388)已經頒布。無公害鴨產品的生產離不開清潔衛(wèi)生的環(huán)境。上述標準對無公害鴨產品的生產環(huán)境作了具體的規(guī)定，成為無公害鴨產品產地認可的判斷標準。產地環(huán)境要求包括選址與設施、畜禽飲用水和大氣環(huán)境、消毒要求等。
(2)鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則和飼養(yǎng)管理技術規(guī)范等是無公害鴨產品生產的技術規(guī)范。無公害鴨產品生產技術規(guī)范是生產的核心內容，在各個技術環(huán)節(jié)中，無論是直接或間接影響產品的因素都應納入生產技術規(guī)范控制的范圍之中，按照無公害鴨產品的技術要求做出有可操作性的規(guī)定。管理者依據生產技術規(guī)范核查生產者的生產狀況和質量控制水平，檢查生產者相關產品的質量檔案，據此判定生產者生產管理是否達到無公害鴨產品生產的要求。
(3)《無公害農產品管理辦法》是無公害鴨產品管理的根本性文件。辦法規(guī)定;在中華人民共和國境內從事無公害農產品生產、產地認定、產品認證和監(jiān)督管理等活動適用本辦法。該辦法共分8章，分別是總則、產地條件與生產管理、產地認定、無公害農產品認證、標志管理、監(jiān)督管理、罰則和附則。
此外，還要在生產者、消費者中加強道德規(guī)范的建設。據黑鴨加盟行業(yè)介紹到，可以通過表揚、獎勵、號召等形式來弘揚模范執(zhí)行無公害鴨產品生產要求的生產者。利用批評、社會輿論來指責和制止生產和流通過程中的不道德行為。 |
