民以食為先，數(shù)千年來，餐飲業(yè)可以說是長盛不衰，不管是哪朝哪代，吃的行業(yè)總是那么興旺發(fā)達，在歷史中不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說，只要有人的地方，就離不開餐飲，因為人們都要生活，隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。特色熟食行業(yè)必然產(chǎn)生。
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