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中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展
[ 作者:熟食代理    轉(zhuǎn)貼自:熟食加盟連鎖店    日期:2010/10/10 11:22:55 點(diǎn)擊數(shù):5978    信息錄入:admin ]

      中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚,以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)到北京市場(chǎng)為契機(jī),揭開了中國(guó)古代快餐疾速開展的尾聲。經(jīng)歷多年的開展,中國(guó)快餐業(yè)疾速增長(zhǎng),市場(chǎng)份額不停擴(kuò)展,已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。

  2004年全年餐飲業(yè)批發(fā)額完成7486億元,比上年凈增1330億元,同比增長(zhǎng)21.6%,陸續(xù)14年完成兩位數(shù)高速增長(zhǎng),其增長(zhǎng)率比上年高出10個(gè)百分點(diǎn);2005年全年餐飲業(yè)批發(fā)額完成8886.8億元,同比增長(zhǎng)17.7%,比上年凈增1336億元,高出社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額增幅4.8個(gè)百分點(diǎn),占社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額的比重到達(dá)13.2%,對(duì)社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額的增長(zhǎng)奉獻(xiàn)率和拉動(dòng)率辨別為17.4%和2.3%。

  2006年全年限額以上和限額以下餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額辨別為3011.8億元和7333.7億元,比上年辨別增長(zhǎng)15.9%和16.6%,占餐飲業(yè)批發(fā)總額的比重辨別為29.1%和70.9%;限額以上增幅比上年進(jìn)步4.4個(gè)百分點(diǎn),限額以下增速放緩但比重略有增長(zhǎng)。2006全年餐飲業(yè)批發(fā)額占社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額的比重為13.5%,對(duì)社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額增長(zhǎng)的奉獻(xiàn)率到達(dá)15.8%,拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額增長(zhǎng)2.2個(gè)百分點(diǎn)。全行業(yè)完成營(yíng)業(yè)稅收569億元,比上年增長(zhǎng)17.6%。

  2007年1-11月份,住宿與餐飲業(yè)批發(fā)額累計(jì)完成11131.3億元,同比增長(zhǎng)18.9%,比上年同期增幅高出2.7個(gè)百分點(diǎn),占社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額的13.9%,拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額增長(zhǎng)2.6個(gè)百分點(diǎn),對(duì)社會(huì)消費(fèi)品批發(fā)總額的增長(zhǎng)奉獻(xiàn)率為15.7%。

  中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)固開展和人民生死水平持續(xù)進(jìn)步,將使快餐業(yè)的開展環(huán)境和要求更趨成熟,市場(chǎng)需求將進(jìn)一步加強(qiáng),中國(guó)快餐業(yè)的開展前景將愈加寬廣。中國(guó)人均GDP已打破1000美元,并以年均增長(zhǎng)7-8%的速率向人均GDP3000美元的片面小康社會(huì)的目的邁進(jìn),經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式不停改善,工業(yè)化、城市化和古代化進(jìn)程日趨放慢?觳烷_展遇到了的良好機(jī)遇。

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