熟食加盟連鎖店對工作人員、衛(wèi)生請求。
一：加工人員必需堅(jiān)持雙手衛(wèi)生。
二：間接與食品原料、半成品和成品接觸的人員不允許穿戴首飾、不得涂、噴化裝品。
三：任務(wù)時(shí)，不得抓頭皮、擤鼻涕、挖耳；不得用勺間接嘗味或用手抓食品販賣；不接觸不潔物品，加工人員如手受傷，不得接觸食品或原料。任務(wù)時(shí)，必需戴一次性手套才干接觸食品。任務(wù)間不允許寄存公家用品。
四：任務(wù)人員參加加工間，必需穿戴任務(wù)服、
帽、鞋、口罩，著裝潔凈整潔。
本文由重慶讒味食品開發(fā)有限公司熟食代理監(jiān)督部門提供.
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