摘要：重慶饞味食品開發(fā)有限公司是一家以饞嘴鴨特色熟食鹵菜加盟為一體的熟食加盟連鎖公司，饞味食品以:饞嘴鴨、饞味鴨、風(fēng)光饞嘴鴨、特色熟食、特色鹵菜作為主打菜品。饞嘴鴨連鎖熟食鹵菜加盟電話:023-63763005
一、熟食店加盟前景
大宴小酌，色、香、味俱佳的熟食都必不可少。受到了各地人們的歡迎。無論是繁華的大都市還是偏遠(yuǎn)的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有熟食產(chǎn)品的身影。一個(gè)10～15萬人口、中等消費(fèi)能力的地區(qū)，熟食產(chǎn)品的年消費(fèi)能力在700萬～1600萬元之間，能創(chuàng)造出250萬～700萬元的年利潤(rùn)，這個(gè)巨大的蛋糕等著更多的人來分享。
傳統(tǒng)的熟食外賣，起點(diǎn)低、容易上手，作為一個(gè)經(jīng)過市場(chǎng)考驗(yàn)的傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，操作起來容易上手，“錢途”寬廣。生活在快節(jié)奏社會(huì)的人們，對(duì)于熟食產(chǎn)品這種容易保存、味道的外賣菜品有著明顯偏好，在居民區(qū)、菜市場(chǎng)這種人流量大又是主婦容易停留的地方開家熟食專賣小店，無疑是個(gè)生財(cái)良機(jī)。
二、開熟食店前期準(zhǔn)備工作
有兩樣事情是在開熟食店之前必須準(zhǔn)備的。
1、無論是否請(qǐng)專業(yè)的熟食師傅來掌勺，店主都需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟食的制作技術(shù)。這一點(diǎn)不是請(qǐng)師傅或者直接加盟就可以解決的問題。加盟經(jīng)營(yíng)熟食店是一個(gè)有技術(shù)門檻的項(xiàng)目，店主沒有專業(yè)熟食知識(shí)，就無法把握各個(gè)采購(gòu)和制作環(huán)節(jié)的大局，無法為鹵菜店定位，更不用說后續(xù)熟食店的營(yíng)銷策劃問題了。
2、各地熟食市場(chǎng)行情不同，人們的口味也不同，對(duì)市面上存在的各種熟食經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)乜谖逗筒似愤M(jìn)行調(diào)查，也是前期必須的準(zhǔn)備工作。 |
