鹵作為中國(guó)古代川味鹵菜之中的象征，“鹵”就是利用幾十種特制香料藥材熬成的液體，使食物致熟并讓其入味的一種烹調(diào)手法。據(jù)史書記載，早在夏商時(shí)期，人們將鹽、香料等調(diào)味品置于銅器炊具中，加水與食物煮熟后用刀分割食之，這就是初鹵烹的雛形。
隨著人們生活水平的不斷改善，川味鹵菜也隨之傳遍祖國(guó)的大江南北，經(jīng)過(guò)鹵制品的不斷加工。重慶饞味食品開(kāi)發(fā)有限公司將鹵多元化，研制出豐富可口的饞嘴鴨。為了讓更多的顧客品嘗饞嘴鴨，學(xué)習(xí)饞嘴鴨的烤鴨制作技術(shù)，因此，大家趕快來(lái)饞嘴鴨特色鹵菜加盟吧。
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