企業(yè)組建初期，企業(yè)理念比較直觀，簡(jiǎn)潔明了，容易讓人記住。隨著環(huán)境的變化和企業(yè)的壯大，餐飲企業(yè)集團(tuán)化和加盟連鎖化是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)之一。因而，原先那種直觀簡(jiǎn)樸的企業(yè)理念已不能適應(yīng)企業(yè)更為健全的組織機(jī)制的形勢(shì)，需要對(duì)企業(yè)理念進(jìn)行科學(xué)的建構(gòu)，必須特別重視包括企業(yè)文化內(nèi)外的審視與兼容，從而塑造新的企業(yè)形象。
