餐飲連鎖加盟經(jīng)營(yíng)策劃的重要性
餐飲連鎖加盟經(jīng)營(yíng)策劃是商業(yè)策劃的一項(xiàng)重要內(nèi)容。它有著許多獨(dú)特的內(nèi)涵，比如體系構(gòu)造、投資模式、加盟契約、物流配送等。策劃人應(yīng)根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，特別是結(jié)合委托人的具體要求進(jìn)行商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的策劃，包括商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)體系的策劃、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展目標(biāo)、實(shí)施步驟的確定與措施保障，用加盟連鎖經(jīng)營(yíng)合同來(lái)界定盟主與加盟者雙方的權(quán)利、義務(wù)，為委托人設(shè)計(jì)或制定一整套連鎖經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范，使委托人(連鎖總部或總店)的成功經(jīng)驗(yàn)得以提煉、概括，品牌的價(jià)值得以發(fā)掘，發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和組織優(yōu)勢(shì)，從而減少失誤，有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中立于不敗之地。 |
