熟食店加盟連鎖經(jīng)營(yíng)的劣勢(shì)主要表現(xiàn)在以下方面：
，熟食加盟店對(duì)總部依賴大，熟食加盟店的成功相當(dāng)程度上取決于總部提供的各項(xiàng)資源，如品牌知名度、培訓(xùn)的有效程度和產(chǎn)品的研發(fā)能力等。
第二，熟食加盟店受到特許經(jīng)營(yíng)合同的限制和監(jiān)督，一定程度上缺乏經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。
第三，與總部溝通的好壞，可直接導(dǎo)致熟食加盟店的經(jīng)營(yíng)效益。
第四，總部決策錯(cuò)誤時(shí)，熟食加盟店會(huì)受到牽連。
