關(guān)于餐飲連鎖加盟企業(yè)總部的組織結(jié)構(gòu)概述
餐飲連鎖加盟企業(yè)總部管理模式適用于連鎖企業(yè)初創(chuàng)時期，連鎖經(jīng)營尚未突破地區(qū)界限，或賣場規(guī)模大而網(wǎng)點數(shù)量少，或網(wǎng)點分布比較集中的情形。
地區(qū)管理模式，即總部按地區(qū)設(shè)立若干個地區(qū)管理部門，由地區(qū)管理部門直接管理門店。這種模式適用于餐飲連鎖加盟企業(yè)的發(fā)展已具有一定規(guī)模，且門店數(shù)量多，分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。 |
